La Fondazione Riccagioia ha avviato un intervento di recupero e riqualificazione delle serre presenti nel compendio agricolo, per creare spazi moderni e funzionali dedicati all’innovazione agroalimentare.
Le nuove serre rafforzeranno le attività di ricerca, sperimentazione e formazione, consolidando il ruolo di Riccagioia come punto di incontro tra ricerca, imprese e territorio.
L’obiettivo è realizzare un’infrastruttura strategica per la sperimentazione agricola, capace di ospitare progetti pilota, ricerca applicata e iniziative dimostrative rivolte alle aziende.
Le serre consentiranno di sperimentare nuove tecniche di coltivazione e produzioni innovative, favorendo il trasferimento delle conoscenze alle filiere agroalimentari del territorio.
Le serre diventeranno un vero e proprio laboratorio per l’innovazione, nel quale sviluppare e testare nuove colture, tecniche e soluzioni applicabili alle produzioni agricole.
Gli spazi saranno inoltre destinati ad attività formative e dimostrative, creando occasioni di confronto e collaborazione tra mondo della ricerca e imprese.
La sperimentazione sarà affiancata dal dialogo con il mondo della gastronomia, anche attraverso la collaborazione con il ristorante stellato Villa Nay, creando un collegamento tra ricerca agricola, filiere locali e alta cucina.
Questa sinergia permetterà di valorizzare le produzioni di qualità e di esplorare un modello nel quale innovazione e tradizione possano incontrarsi e generare nuove opportunità per il territorio.
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Le nuove serre contribuiranno a rafforzare la capacità di Riccagioia di sviluppare sperimentazioni, progetti pilota e percorsi formativi, mettendo a disposizione delle imprese un’infrastruttura dedicata all’innovazione.
Il dialogo con realtà di eccellenza come Villa Nay potrà inoltre favorire la valorizzazione delle produzioni locali e dell’identità enogastronomica, coniugando ricerca, sostenibilità e qualità in una prospettiva di promozione integrata del territorio.